夏天，人们都会选择一种水果来解渴，那就是西瓜，如果再放进冰箱里冰镇一下就更加美味了。大约８００万到１４００万年前，西瓜就出现在了非洲的土地上，大家常吃的西瓜只是西瓜属中的一员。古埃及人和古利比亚人很早以前就开始种植西瓜，在圣经上记载着，古埃及时的西瓜经常跟黄瓜、葱、蒜放在一起。西瓜在早期骑士是一种蔬菜。在不断的改良和培育下，西瓜变得越来越甜，渐渐的，西瓜冲出非洲走向了全世界。
除了美味的瓜瓤外，西瓜子也是一种瑰宝，西瓜子在明清时期极受欢迎。根据２０１７年的联合国粮农组织统计，中国西瓜产量超过７９００万吨，世界排名第一。

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